Es ist unmöglich, Gicht zu heilen, aber es ist wirklich möglich, den Zustand des Patienten zu lindern und sein Fortschreiten zu stoppen. Dabei können nicht nur Medikamente helfen, die Wirkung lässt sich mit moderater Bewegung und Ernährung erzielen.
diät für gicht
Die höchste Konzentration an Purinen findet sich in Alkohol und rotem Fleisch. Gicht verursacht eine Stoffwechselstörung, die zur Ansammlung von Harnsäure im Körper und zur Ablagerung ihrer Uratsalze in den Gelenken führt. Daher zielt die Diät bei Gicht darauf ab, die Konzentration von Substanzen im Blut zu reduzieren und den Stoffwechsel zu normalisieren. Die Wirkung wird erreicht, indem purinreiche Lebensmittel aus der Ernährung gestrichen werden. Beim Abbau dieser Verbindungen entsteht Harnsäure.
Merkmale der Diät für Gicht
Um den Stoffwechsel zu normalisieren, muss die Ernährung für Gicht fraktioniert werden. Es wird empfohlen, mindestens 4 Mal am Tag gleichzeitig in kleinen Portionen zu essen. Doch Fasten und einzelne große purinreiche Mahlzeiten sind bei Gicht kontraindiziert, da dies zu einer Verschlimmerung der Erkrankung führen kann.
Menschen, die an dieser Krankheit leiden, sollten auf die Einnahme von Flüssigkeiten achten, da das Trinken von viel Wasser zu einer besseren Ausscheidung von Purinen aus dem Körper beiträgt. Es wird empfohlen, täglich etwa 1, 5 Liter Getränke zu trinken. Geeignet sind basisch gereinigtes Mineralwasser, Fruchtsäfte oder -getränke, Milch und Softtees. Sinnvoll ist ein Sud oder Aufguss aus Wildrose, der den Purinentzug verkraftet und die Nierenfunktion verbessert. Aber es ist besser, starken Tee, Kaffee und Alkohol abzulehnen, da sie die Schmerzen verstärken können.
Das Menü für Gicht sollte ein Minimum an Salz enthalten. Dies liegt daran, dass Salz die Ausfällung von Uraten und deren Ansammlung im Körper verursachen kann. Um dies zu vermeiden, sollte Ihre Tagesdosis auf 6 Gramm reduziert werden.
Es lohnt sich, die Verwendung von tierischen Proteinen und Fetten, leicht verdaulichen Kohlenhydraten und oxalsäurehaltigen Lebensmitteln einzuschränken. Es wird empfohlen, Fisch und Fleisch nicht öfter als 2-3 Mal pro Woche zu essen. Sie sollten gekocht gegessen werden, selten gebacken. Fisch-, Pilz- und Fleischbrühen sollten verworfen werden, da die meisten Purine beim Kochen entfernt werden.
Unerwünschte Lebensmittel für Gicht sind Hülsenfrüchte und Gewürze. Purinreiche Trauben, Feigen, Preiselbeeren, Himbeeren, Pilze, Blumenkohl, Innereien, Fisch- und Fleischkonserven, Hering, geräuchertes Fleisch, Würste, Spinat, Sauerampfer, Schokolade, Kuchen, Pfannkuchen und Erdnüsse sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
Die Grundlage der Ernährung bei Gicht sollten pflanzliche Lebensmittel sein. Alle Arten von Gemüse sind nützlich: Zucchini, Gurken, Auberginen, Kartoffeln, Karotten und Weißkohl. In begrenzten Mengen lohnt es sich, nur Radieschen, Paprika, Sellerie, Rhabarber und Spargel zu essen. Alle diese Produkte können roh oder gekocht aus Suppen, Eintöpfen, Pürees und Abkochungen gegessen werden.
Nicht weniger nützlich für Gicht sind Sauermilchprodukte. Besonderes Augenmerk sollte auf fettarme Käse- und Hüttenkäsesorten sowie deren Gerichte gelegt werden. Es wird empfohlen, Müsli und Nudeln in das Menü aufzunehmen.
Brot darf bis zu einem gewissen Grad in Maßen gegessen werden - Backen. Von Fleischprodukten sollten Kaninchen, Truthahn oder Huhn bevorzugt werden. Sie können Obst, Beeren und Honig bedenkenlos essen. Das Menü für Gicht sollte Garnelen, Tintenfisch, Nüsse und Eier enthalten. Manchmal darfst du Süßigkeiten essen. Erlaubt sind Bonbons ohne Schokolade, Meringues, Kissels und Milchcremes, Marshmallows, Marshmallows, Trockenfrüchte, Marmelade und Konfitüre. Nützlich für Gicht Oliven- und Leinöl, es ist auch erlaubt, Butter und Pflanzenöle zu Lebensmitteln hinzuzufügen.
Wenn Sie die Ernährungsregeln für Gicht nicht befolgen, kann es zusätzlich zum Alkoholkonsum zu einer Verschlimmerung der Krankheit kommen. Der Körper muss für maximale Entladung sorgen. Es wird empfohlen, einen Fasttag einzuplanen. Währenddessen müssen nur Säfte oder Mineralwasser in großen Mengen getrunken werden. Sie können die Diät nicht länger als einen Tag befolgen, dann sollten Sie auf eine normale Diät gegen Gicht umstellen. Es ist nützlich, Fastentage zu verbringen und Exazerbationen vorzubeugen. Sie sind möglicherweise nicht so streng und umfassen fermentierte Milchprodukte, Obst, Beeren, Gemüse und Säfte auf der Speisekarte.